鸡枞菌煲仔饭

编辑:习习号互动百科 时间:2020-04-07 18:16:29
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中文名
鸡枞菌煲仔饭
主要食材
干鸡枞菌,白米
分    类
煲仔饭

目录

鸡枞菌煲仔饭用料

材料
  
用量
干鸡枞菌100g
白米200g
料酒10g
酱油20g
植物油5g

鸡枞菌煲仔饭做法

1. 干鸡枞菌泡发,进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。
2. 大米用水泡20分钟,入砂锅,加一点泡鸡纵菌的水。米水比例1:1.5。
3. 大火加热砂锅,直到米露出水面一点,转小火,把炒制的鸡纵菌码放在米饭上,盖盖转小火继续。
5. 看到蒸汽由大变小,关火,闷5分钟就可以吃了。
[1] 
参考资料